Makrele in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.17 g

-

Kalorien 156.00 kcal

6%

Eiweiß 23.19 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 6.30 g

7%

Asche 1.73 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 241.00 mg

24%

Eisen, Fe 2.04 mg

20%

Magnesium, Mg 37.00 mg

9%

Phosphor, P 301.00 mg

43%

Kalium, K 194.00 mg

4%

Natrium, Na 379.00 mg

29%

Zink, Zn 1.02 mg

9%

Kupfer, Cu 0.15 mg

16%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 37.70 mcg

68%

Vitamin A 130.00 mcg

14%

Retinol 130.00 mcg

14%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.03 mg

7%

Vitamin D (D2 + D3) 7.30 mcg

48%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 7.30 mcg

44%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.90 mg

1%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.21 mg

16%

Niacin 6.18 mg

38%

Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B-6 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 85.00 mg

17%

Vitamin B-12 6.94 mcg

289%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.02 g

42%

Isoleucin 1.07 g

53%

Leucin 1.89 g

40%

Lysin 2.13 g

51%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.20 g

47%

Arginin 1.39 g

22%

Histidin 0.68 g

32%

Alanin 1.40 g

21%

Asparaginsäure 2.38 g

19%

Glutaminsäure 3.46 g

25%

Glycin 1.11 g

31%

Prolin 0.82 g

18%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.86 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.29 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.19 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.38 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.23 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.40 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.13 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.28 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.41 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.65 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.10 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.11 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.43 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.80 g

Cholesterin 79.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg