Nutrionio
Makrele

Makrele – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pazifische und stachel spanische königs atlantische stachel gesalzene zubereitet roh in dosen gebacken oder gebraten

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

7%

182 kcal

Kalorien

29%

22 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

11%

10 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 64.59 g

-

-

Kalorien 182.30 kcal

7%

182.30

Eiweiß 21.91 g

29%

21.91

Fett (Gesamtlipid) 9.83 g

11%

9.83

Asche 2.74 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 48.10 mg

4%

48.10

Eisen, Fe 1.45 mg

14%

1.45

Magnesium, Mg 47.80 mg

11%

47.80

Phosphor, P 237.70 mg

33%

237.70

Kalium, K 434.90 mg

9%

434.90

Natrium, Na 568.40 mg

43%

568.40

Zink, Zn 0.76 mg

6%

0.76

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 45.05 mcg

81%

45.05

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 86.50 mcg

9%

86.50

Retinol 86.50 mcg

9%

86.50

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.31 mg

8%

1.31

Vitamin D (D2 + D3) 12.73 mcg

84%

12.73

Vitamin D3 (cholecalciferol) 12.73 mcg

78%

12.73

Vitamin K (Phyllochinon) 2.20 mcg

1%

2.20

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.22 mg

1%

1.22

Thiamin 0.11 mg

9%

0.11

Riboflavin 0.35 mg

27%

0.35

Niacin 7.07 mg

44%

7.07

Pantothensäure 0.70 mg

13%

0.70

Vitamin B-6 0.40 mg

30%

0.40

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 4.60 mcg

1%

4.60

Folat, DFE 4.60 mcg

1%

4.60

Cholin, total 75.43 mg

15%

75.43

Vitamin B-12 9.83 mcg

409%

9.83

Aminosäuren

Tryptophan 0.25 g

31%

0.25

Threonin 0.98 g

40%

0.98

Isoleucin 1.03 g

51%

1.03

Leucin 1.81 g

39%

1.81

Lysin 2.05 g

49%

2.05

Methionin 0.66 g

36%

0.66

Cystin 0.24 g

13%

0.24

Phenylalanin 0.87 g

19%

0.87

Tyrosin 0.75 g

17%

0.75

Valin 1.15 g

45%

1.15

Arginin 1.33 g

21%

1.33

Histidin 0.66 g

31%

0.66

Alanin 1.35 g

20%

1.35

Asparaginsäure 2.28 g

18%

2.28

Glutaminsäure 3.33 g

24%

3.33

Glycin 1.07 g

30%

1.07

Prolin 0.79 g

17%

0.79

Serin 0.91 g

10%

0.91

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.60 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.40 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.52 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.44 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.44 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.51 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.48 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.52 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.76 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.45 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.14 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.16 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.56 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.13 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.04 g

Sterole

Cholesterin 69.60 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg