Königsmakrele – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.45 g

3%

Kalorien 119.50 kcal

5%

Eiweiß 23.14 g

30%

Fette 2.28 g

2%

Asche 1.46 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 35.50 mg

3%

Eisen Fe 2.03 mg

20%

Magnesium Mg 36.50 mg

9%

Phosphor P 283.00 mg

40%

Kalium K 496.50 mg

10%

Natrium Na 180.50 mg

13%

Zink Zn 0.64 mg

5%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.65 mcg

75%

Vitamin A 235.00 mcg

26%

Retinol 235.00 mcg

26%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.53 mg

40%

Vitamin B3 Niacin 9.53 mg

59%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 16.80 mcg

700%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.01 g

42%

Isoleucin 1.07 g

53%

Leucin 1.88 g

40%

Lysin 2.13 g

51%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.19 g

47%

Arginin 1.39 g

22%

Histidin 0.68 g

32%

Alanin 1.40 g

21%

Asparaginsäure 2.37 g

19%

Glutaminsäure 3.45 g

25%

Glycin 1.11 g

31%

Prolin 0.82 g

18%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.41 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 0.28 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.87 g

Hexadecensäure 0.13 g

Octadecensäure 0.35 g

Gondosäure Omega-9 0.14 g

Erucasäure Omega-9 0.24 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.52 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.16 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.20 g

Cholesterin 60.50 mg