Cavala carapau real - composição, benefícios e malefícios

Água 72.45 g

-

Calorias 119.50 kcal

5%

Proteína 23.14 g

30%

Gordura (lipídios) 2.28 g

2%

Cinzas 1.46 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 35.50 mg

3%

Ferro, Fe 2.03 mg

20%

Magnésio, Mg 36.50 mg

9%

Fósforo, P 283.00 mg

40%

Potássio, K 496.50 mg

10%

Sódio, Na 180.50 mg

13%

Zinco, Zn 0.64 mg

5%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 41.65 mcg

75%

Vitamina A 235.00 mcg

26%

Retinol 235.00 mcg

26%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

Tiamina 0.11 mg

8%

Riboflavina 0.53 mg

40%

Niacina 9.53 mg

59%

Ácido pantotênico 0.90 mg

18%

Vitamina B-6 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

Folato, DFE 8.50 mcg

2%

Vitamina B-12 16.80 mcg

700%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.01 g

42%

Isoleucina 1.07 g

53%

Leucina 1.88 g

40%

Lisina 2.13 g

51%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.19 g

47%

arginina 1.39 g

22%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.37 g

19%

Ácido glutâmico 3.45 g

25%

Glicina 1.11 g

31%

Prolina 0.82 g

18%

Serina 0.94 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.41 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.28 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.87 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.13 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.35 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.24 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.52 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.16 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.20 g

Colesterol 60.50 mg