🍏 Nutrionio
Cavala

Cavala - composição, benefícios e malefícios

carapau e carapau real espanhola carapau real do atlântico carapau salgada cozida crua em conserva assada ou grelhada

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

7%

182 kcal

Calorias

29%

22 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

11%

10 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 64.59 g

3%

64.59

Calorias 182.30 kcal

7%

182.30

Proteína 21.91 g

29%

21.91

Gordura 9.83 g

11%

9.83

Cinzas 2.74 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 48.10 mg

4%

48.10

Ferro Fe 1.45 mg

14%

1.45

Magnésio Mg 47.80 mg

11%

47.80

Fósforo P 237.70 mg

33%

237.70

Potássio K 434.90 mg

9%

434.90

Sódio Na 568.40 mg

43%

568.40

Zinco Zn 0.76 mg

6%

0.76

Cobre Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 45.05 mcg

81%

45.05

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 86.50 mcg

9%

86.50

Retinol 86.50 mcg

9%

86.50

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.31 mg

8%

1.31

Vitamina D Calciferol 12.73 mcg

84%

12.73

Vitamina D3 Colecalciferol 12.73 mcg

78%

12.73

Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg

1%

2.20

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.22 mg

1%

1.22

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

27%

0.35

Vitamina B3 Niacina 7.07 mg

44%

7.07

Vitamina B4 Colina 75.43 mg

15%

75.43

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

13%

0.70

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

30%

0.40

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 4.60 mcg

1%

4.60

Vitamina B9 Folatos DFE 4.60 mcg

1%

4.60

Vitamina B12 Cobalamina 9.83 mcg

409%

9.83

Aminoácidos

Triptofano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.98 g

40%

0.98

Isoleucina 1.03 g

51%

1.03

Leucina 1.81 g

39%

1.81

Lisina 2.05 g

49%

2.05

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.87 g

19%

0.87

Tirosina 0.75 g

17%

0.75

Valina 1.15 g

45%

1.15

Arginina 1.33 g

21%

1.33

Histidina 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.35 g

20%

1.35

Ácido aspártico 2.28 g

18%

2.28

Ácido glutâmico 3.33 g

24%

3.33

Glicina 1.07 g

30%

1.07

Prolina 0.79 g

17%

0.79

Serina 0.91 g

10%

0.91

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 2.60 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.40 g

Ácido palmítico 1.52 g

Ácido esteárico 0.44 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 3.44 g

Ácido hexadecenóico 0.51 g

Ácido octadecenóico 1.48 g

Ácido gondóico Omega-9 0.52 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.76 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 2.45 g

Ácido octadecadienóico 0.14 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.16 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.56 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.13 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.04 g

Esteróis

Colesterol 69.60 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg