Cavala cozida - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
189 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 63.13 g
-
Calorias 188.75 kcal
8%
Proteína 24.79 g
33%
Gordura (lipídios) 9.20 g
10%
Cinzas 1.70 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 24.25 mg
2%
Ferro, Fe 1.52 mg
15%
Magnésio, Mg 53.00 mg
13%
Fósforo, P 256.75 mg
36%
Potássio, K 508.50 mg
10%
Sódio, Na 115.50 mg
8%
Zinco, Zn 0.79 mg
7%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 46.45 mcg
84%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 90.50 mcg
10%
Retinol 90.50 mcg
10%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.25 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 11.40 mcg
76%
Vitamina D3 (colecalciferol) 11.40 mcg
70%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.43 mg
1%
Tiamina 0.13 mg
11%
Riboflavina 0.44 mg
33%
Niacina 8.24 mg
51%
Ácido pantotênico 0.80 mg
15%
Vitamina B-6 0.45 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.50 mcg
0%
Folato, DFE 3.50 mcg
0%
Colina, total 83.60 mg
16%
Vitamina B-12 12.06 mcg
502%
Aminoácidos
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.09 g
45%
Isoleucina 1.14 g
57%
Leucina 2.01 g
43%
Lisina 2.28 g
55%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.97 g
21%
Tirosina 0.84 g
19%
Valina 1.28 g
51%
arginina 1.48 g
24%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.50 g
22%
Ácido aspártico 2.54 g
20%
Ácido glutâmico 3.70 g
27%
Glicina 1.19 g
34%
Prolina 0.88 g
19%
Serina 1.01 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.33 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.33 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.16 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.33 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.37 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.40 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.10 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.57 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.87 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.30 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.14 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g
Esteróis
Colesterol 69.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg