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Maquereau cuit

Maquereau cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cuit du pacifique et noir (chinchard) espagnol royal de l'atlantique cuit au four ou grillé

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

8%

189 kcal

Calories

33%

25 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

10%

9 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 63.13 g

3%

63.13

Calories 188.75 kcal

8%

188.75

Protéines 24.79 g

33%

24.79

Graisses 9.20 g

10%

9.20

Cendre 1.70 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 24.25 mg

2%

24.25

Fer Fe 1.52 mg

15%

1.52

Magnésium Mg 53.00 mg

13%

53.00

Phosphore P 256.75 mg

36%

256.75

Potassium K 508.50 mg

10%

508.50

Sodium Na 115.50 mg

8%

115.50

Zinc Zn 0.79 mg

7%

0.79

Cuivre Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 46.45 mcg

84%

46.45

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 90.50 mcg

10%

90.50

Rétinol 90.50 mcg

10%

90.50

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.25 mg

8%

1.25

Vitamine D Calciférol 11.40 mcg

76%

11.40

Vitamine D3 Cholécalciférol 11.40 mcg

70%

11.40

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.43 mg

1%

1.43

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

11%

0.13

Vitamine B2 Riboflavine 0.44 mg

33%

0.44

Vitamine B3 Niacine 8.24 mg

51%

8.24

Vitamine B4 Choline 83.60 mg

16%

83.60

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.80 mg

15%

0.80

Vitamine B6 Pyridoxine 0.45 mg

34%

0.45

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 3.50 mcg

0%

3.50

Vitamine B9 Folate DFE 3.50 mcg

0%

3.50

Vitamine B12 Cobalamine 12.06 mcg

502%

12.06

Acides aminés

Tryptophane 0.28 g

34%

0.28

Thréonine 1.09 g

45%

1.09

Isoleucine 1.14 g

57%

1.14

Leucine 2.01 g

43%

2.01

Lysine 2.28 g

55%

2.28

Méthionine 0.73 g

40%

0.73

Cystine 0.27 g

14%

0.27

Phénylalanine 0.97 g

21%

0.97

Tyrosine 0.84 g

19%

0.84

Valine 1.28 g

51%

1.28

Arginine 1.48 g

24%

1.48

Histidine 0.73 g

34%

0.73

Alanine 1.50 g

22%

1.50

Acide aspartique 2.54 g

20%

2.54

Acide glutamique 3.70 g

27%

3.70

Glycine 1.19 g

34%

1.19

Proline 0.88 g

19%

0.88

Sérine 1.01 g

12%

1.01

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.33 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.33 g

Acide palmitique 1.16 g

Acide stéarique 0.33 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 3.37 g

Acide hexadécénoïque 0.40 g

Acide octadécénoïque 1.10 g

Acide gondoïque oméga-9 0.57 g

Acide érucique oméga-9 0.87 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 2.30 g

Acide octadécadiénoïque 0.11 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.14 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.41 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.77 g

Stérols

Cholestérol 69.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg