Nutrionio
Maquereau

Maquereau - composición, beneficios y daños

du pacifique et noir (chinchard) espagnol royal de l'atlantique noir (chinchard) salé cuit cru en conserve cuit au four ou grillé

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

182 kcal

Calories

29%

22 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

11%

10 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 64.59 g

-

-

Calories 182.30 kcal

7%

182.30

Protéine 21.91 g

29%

21.91

Gras (lipides) 9.83 g

11%

9.83

Cendre 2.74 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 48.10 mg

4%

48.10

Fer, Fe 1.45 mg

14%

1.45

Magnésium, Mg 47.80 mg

11%

47.80

Phosphore, P 237.70 mg

33%

237.70

Potassium, K 434.90 mg

9%

434.90

Sodium, Na 568.40 mg

43%

568.40

Zinc, Zn 0.76 mg

6%

0.76

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 45.05 mcg

81%

45.05

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 86.50 mcg

9%

86.50

Rétinol 86.50 mcg

9%

86.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.31 mg

8%

1.31

Vitamine D (D2 + D3) 12.73 mcg

84%

12.73

Vitamine D3 (cholécalciférol) 12.73 mcg

78%

12.73

Vitamine K (phylloquinone) 2.20 mcg

1%

2.20

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 1.22 mg

1%

1.22

Thiamine 0.11 mg

9%

0.11

Riboflavine 0.35 mg

27%

0.35

Niacine 7.07 mg

44%

7.07

Acide pantothénique 0.70 mg

13%

0.70

Vitamine B-6 0.40 mg

30%

0.40

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 4.60 mcg

1%

4.60

Folate, DFE 4.60 mcg

1%

4.60

Choline, totale 75.43 mg

15%

75.43

Vitamine B-12 9.83 mcg

409%

9.83

Acides aminés

Tryptophane 0.25 g

31%

0.25

Thréonine 0.98 g

40%

0.98

Isoleucine 1.03 g

51%

1.03

Leucine 1.81 g

39%

1.81

Lysine 2.05 g

49%

2.05

Méthionine 0.66 g

36%

0.66

Cystine 0.24 g

13%

0.24

Phénylalanine 0.87 g

19%

0.87

Tyrosine 0.75 g

17%

0.75

Valine 1.15 g

45%

1.15

Arginine 1.33 g

21%

1.33

Histidine 0.66 g

31%

0.66

Alanine 1.35 g

20%

1.35

L'acide aspartique 2.28 g

18%

2.28

Acide glutamique 3.33 g

24%

3.33

Glycine 1.07 g

30%

1.07

Proline 0.79 g

17%

0.79

Sérine 0.91 g

10%

0.91

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 2.60 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.40 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.52 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.44 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.44 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.51 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.48 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.52 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.76 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.45 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.16 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.56 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.13 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.04 g

Stérols

Cholestérol 69.60 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg