Nutrionio
Sgombro

Sgombro - composizione, benefici e danni

pacifico e jack spagnolo reale atlantico salato cotto crudo in scatola al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

182 kcal

Calorie

29%

22 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

11%

10 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 64.59 g

-

-

Calorie 182.30 kcal

7%

182.30

Proteina 21.91 g

29%

21.91

Grassi (lipidi) 9.83 g

11%

9.83

Cenere 2.74 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 48.10 mg

4%

48.10

Ferro, Fe 1.45 mg

14%

1.45

Magnesio, Mg 47.80 mg

11%

47.80

Fosforo, P 237.70 mg

33%

237.70

Potassio, K 434.90 mg

9%

434.90

Sodio, Na 568.40 mg

43%

568.40

Zinco, Zn 0.76 mg

6%

0.76

Rame, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 45.05 mcg

81%

45.05

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 86.50 mcg

9%

86.50

Retinolo 86.50 mcg

9%

86.50

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.31 mg

8%

1.31

Vitamina D (D2 + D3) 12.73 mcg

84%

12.73

Vitamina D3 (colecalciferolo) 12.73 mcg

78%

12.73

Vitamina K (fillochinone) 2.20 mcg

1%

2.20

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.22 mg

1%

1.22

Tiamina 0.11 mg

9%

0.11

Riboflavina 0.35 mg

27%

0.35

Niacina 7.07 mg

44%

7.07

Acido pantotenico 0.70 mg

13%

0.70

Vitamina B-6 0.40 mg

30%

0.40

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 4.60 mcg

1%

4.60

Folato, DFE 4.60 mcg

1%

4.60

Colina, totale 75.43 mg

15%

75.43

Vitamina B-12 9.83 mcg

409%

9.83

Aminoacidi

Triptofano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.98 g

40%

0.98

Isoleucina 1.03 g

51%

1.03

Leucina 1.81 g

39%

1.81

Lisina 2.05 g

49%

2.05

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.87 g

19%

0.87

Tirosina 0.75 g

17%

0.75

Valina 1.15 g

45%

1.15

Arginina 1.33 g

21%

1.33

Istidina 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.35 g

20%

1.35

Acido aspartico 2.28 g

18%

2.28

Acido glutammico 3.33 g

24%

3.33

Glicina 1.07 g

30%

1.07

Prolina 0.79 g

17%

0.79

Serina 0.91 g

10%

0.91

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 2.60 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.40 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.52 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.44 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.44 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.51 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.48 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.52 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.76 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.45 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.16 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.56 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.13 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.04 g

Steroli

Colesterolo 69.60 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg