Nutrionio
Sgombro atlantico

Sgombro atlantico - composizione, benefici e danni

atlantico crudo cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

234 kcal

Calorie

28%

21 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

18%

16 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 58.41 g

-

-

Calorie 233.50 kcal

10%

233.50

Proteina 21.23 g

28%

21.23

Grassi (lipidi) 15.85 g

18%

15.85

Cenere 1.44 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 13.50 mg

1%

13.50

Ferro, Fe 1.60 mg

16%

1.60

Magnesio, Mg 86.50 mg

21%

86.50

Fosforo, P 247.50 mg

35%

247.50

Potassio, K 357.50 mg

7%

357.50

Sodio, Na 86.50 mg

6%

86.50

Zinco, Zn 0.78 mg

7%

0.78

Rame, Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 47.85 mcg

87%

47.85

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 52.00 mcg

5%

52.00

Retinolo 52.00 mcg

5%

52.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.52 mg

10%

1.52

Vitamina D (D2 + D3) 16.10 mcg

107%

16.10

Vitamina D3 (colecalciferolo) 16.10 mcg

99%

16.10

Vitamina K (fillochinone) 5.00 mcg

4%

5.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.40 mg

0%

0.40

Tiamina 0.17 mg

13%

0.17

Riboflavina 0.36 mg

27%

0.36

Niacina 7.97 mg

49%

7.97

Acido pantotenico 0.92 mg

18%

0.92

Vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 1.50 mcg

0%

1.50

Folato, DFE 1.50 mcg

0%

1.50

Colina, totale 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B-12 13.86 mcg

577%

13.86

Aminoacidi

Triptofano 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.93 g

38%

0.93

Isoleucina 0.98 g

48%

0.98

Leucina 1.73 g

37%

1.73

Lisina 1.95 g

47%

1.95

Metionina 0.63 g

34%

0.63

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.83 g

18%

0.83

Tirosina 0.72 g

16%

0.72

Valina 1.09 g

43%

1.09

Arginina 1.27 g

20%

1.27

Istidina 0.63 g

29%

0.63

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Acido aspartico 2.17 g

17%

2.17

Acido glutammico 3.17 g

23%

3.17

Glicina 1.02 g

29%

1.02

Prolina 0.75 g

16%

0.75

Serina 0.87 g

10%

0.87

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 3.72 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.63 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.75 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.34 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 6.23 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.63 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.74 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 1.32 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 1.95 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.83 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.14 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.28 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.70 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.16 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.05 g

Steroli

Colesterolo 72.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg