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Cavala do Atlântico

Cavala do Atlântico - composição, benefícios e malefícios

do atlântico crua cozida assada ou grelhada

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

10%

234 kcal

Calorias

28%

21 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

18%

16 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 58.41 g

2%

58.41

Calorias 233.50 kcal

10%

233.50

Proteína 21.23 g

28%

21.23

Gordura 15.85 g

18%

15.85

Cinzas 1.44 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 13.50 mg

1%

13.50

Ferro Fe 1.60 mg

16%

1.60

Magnésio Mg 86.50 mg

21%

86.50

Fósforo P 247.50 mg

35%

247.50

Potássio K 357.50 mg

7%

357.50

Sódio Na 86.50 mg

6%

86.50

Zinco Zn 0.78 mg

7%

0.78

Cobre Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 47.85 mcg

87%

47.85

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 52.00 mcg

5%

52.00

Retinol 52.00 mcg

5%

52.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.52 mg

10%

1.52

Vitamina D Calciferol 16.10 mcg

107%

16.10

Vitamina D3 Colecalciferol 16.10 mcg

99%

16.10

Vitamina K1 Filoquinona 5.00 mcg

4%

5.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.40 mg

0%

0.40

Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg

13%

0.17

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

0.36

Vitamina B3 Niacina 7.97 mg

49%

7.97

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

0.92

Vitamina B6 Piridoxina 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 1.50 mcg

0%

1.50

Vitamina B9 Folatos DFE 1.50 mcg

0%

1.50

Vitamina B12 Cobalamina 13.86 mcg

577%

13.86

Aminoácidos

Triptofano 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.93 g

38%

0.93

Isoleucina 0.98 g

48%

0.98

Leucina 1.73 g

37%

1.73

Lisina 1.95 g

47%

1.95

Metionina 0.63 g

34%

0.63

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.83 g

18%

0.83

Tirosina 0.72 g

16%

0.72

Valina 1.09 g

43%

1.09

Arginina 1.27 g

20%

1.27

Histidina 0.63 g

29%

0.63

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Ácido aspártico 2.17 g

17%

2.17

Ácido glutâmico 3.17 g

23%

3.17

Glicina 1.02 g

29%

1.02

Prolina 0.75 g

16%

0.75

Serina 0.87 g

10%

0.87

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 3.72 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.63 g

Ácido palmítico 1.75 g

Ácido esteárico 0.34 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 6.23 g

Ácido hexadecenóico 0.63 g

Ácido octadecenóico 1.74 g

Ácido gondóico Omega-9 1.32 g

Ácido Erucico Ómega-9 1.95 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 3.83 g

Ácido octadecadienóico 0.18 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.28 g

Ácido eicosatetraenóico 0.12 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.70 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.16 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.05 g

Esteróis

Colesterol 72.50 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg