Cavala do Atlântico crua - composição, benefícios e malefícios

Água 63.55 g

-

Calorias 205.00 kcal

8%

Proteína 18.60 g

24%

Gordura (lipídios) 13.89 g

16%

Cinzas 1.35 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.63 mg

16%

Magnésio, Mg 76.00 mg

19%

Fósforo, P 217.00 mg

31%

Potássio, K 314.00 mg

6%

Sódio, Na 90.00 mg

6%

Zinco, Zn 0.63 mg

5%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 44.10 mcg

80%

Vitamina A 50.00 mcg

5%

Retinol 50.00 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.52 mg

10%

Vitamina D (D2 + D3) 16.10 mcg

107%

Vitamina D3 (colecalciferol) 16.10 mcg

99%

Vitamina K (filoquinona) 5.00 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.40 mg

0%

Tiamina 0.18 mg

14%

Riboflavina 0.31 mg

24%

Niacina 9.08 mg

56%

Ácido pantotênico 0.86 mg

17%

Vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 8.71 mcg

362%

Triptofano 0.21 g

25%

Treonina 0.82 g

33%

Isoleucina 0.86 g

42%

Leucina 1.51 g

32%

Lisina 1.71 g

41%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.73 g

16%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 0.96 g

38%

arginina 1.11 g

18%

Histidina 0.55 g

26%

Alanina 1.13 g

17%

Ácido aspártico 1.91 g

15%

Ácido glutâmico 2.78 g

20%

Glicina 0.89 g

25%

Prolina 0.66 g

14%

Serina 0.76 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.67 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.13 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.42 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.46 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.73 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.28 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 1.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 1.41 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.35 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.28 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.90 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.21 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.40 g

Colesterol 70.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg