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Cavala crua

Cavala crua - composição, benefícios e malefícios

crua carapau e carapau real espanhola do atlântico carapau real

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

6%

152 kcal

Calorias

26%

20 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

8%

8 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 70.31 g

3%

70.31

Calorias 151.75 kcal

6%

151.75

Proteína 19.56 g

26%

19.56

Gordura 7.52 g

8%

7.52

Cinzas 1.38 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 19.25 mg

1%

19.25

Ferro Fe 1.25 mg

12%

1.25

Magnésio Mg 42.25 mg

10%

42.25

Fósforo P 198.75 mg

28%

198.75

Potássio K 400.25 mg

8%

400.25

Sódio Na 98.25 mg

7%

98.25

Zinco Zn 0.59 mg

5%

0.59

Cobre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganês Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selénio Se 38.40 mcg

69%

38.40

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 81.50 mcg

9%

81.50

Retinol 81.50 mcg

9%

81.50

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.07 mg

7%

1.07

Vitamina D Calciferol 10.83 mcg

72%

10.83

Vitamina D3 Colecalciferol 10.83 mcg

66%

10.83

Vitamina K1 Filoquinona 1.73 mcg

1%

1.73

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.40 mg

1%

1.40

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

0.34

Vitamina B3 Niacina 7.07 mg

44%

7.07

Vitamina B4 Colina 60.80 mg

12%

60.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.69 mg

13%

0.69

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

30%

0.39

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamina B12 Cobalamina 7.78 mcg

324%

7.78

Aminoácidos

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 0.86 g

35%

0.86

Isoleucina 0.90 g

45%

0.90

Leucina 1.59 g

34%

1.59

Lisina 1.80 g

43%

1.80

Metionina 0.58 g

32%

0.58

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.66 g

15%

0.66

Valina 1.01 g

40%

1.01

Arginina 1.17 g

19%

1.17

Histidina 0.58 g

27%

0.58

Alanina 1.18 g

17%

1.18

Ácido aspártico 2.00 g

16%

2.00

Ácido glutâmico 2.92 g

21%

2.92

Glicina 0.94 g

26%

0.94

Prolina 0.69 g

15%

0.69

Serina 0.80 g

9%

0.80

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 1.92 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.32 g

Ácido palmítico 1.25 g

Ácido esteárico 0.33 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 2.59 g

Ácido hexadecenóico 0.40 g

Ácido octadecenóico 1.26 g

Ácido gondóico Omega-9 0.39 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.54 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 1.87 g

Ácido octadecadienóico 0.12 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.12 g

Ácido eicosatetraenóico 0.14 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.47 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.88 g

Esteróis

Colesterol 61.50 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg