Caballa cruda - composición, beneficios y daños

Agua 70.31 g

-

Calorías 151.75 kcal

6%

Proteína 19.56 g

26%

Grasas (lípidos) 7.52 g

8%

Ceniza 1.38 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 19.25 mg

1%

Hierro, Fe 1.25 mg

12%

Magnesio, Mg 42.25 mg

10%

Fósforo, P 198.75 mg

28%

Potasio, K 400.25 mg

8%

Sodio, Na 98.25 mg

7%

cinc, Zn 0.59 mg

5%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 38.40 mcg

69%

Vitamina A 81.50 mcg

9%

Retinol 81.50 mcg

9%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.07 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 10.83 mcg

72%

Vitamina D3 (colecalciferol) 10.83 mcg

66%

Vitamina K (filoquinona) 1.73 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.40 mg

1%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.34 mg

26%

Niacina 7.07 mg

44%

Ácido pantoténico 0.69 mg

13%

vitamina B-6 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina total 60.80 mg

12%

Vitamina B-12 7.78 mcg

324%

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 0.86 g

35%

Isoleucina 0.90 g

45%

Leucina 1.59 g

34%

Lisina 1.80 g

43%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 1.01 g

40%

Arginina 1.17 g

19%

Histidina 0.58 g

27%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutamico 2.92 g

21%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.69 g

15%

Serina 0.80 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.92 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.32 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.25 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.33 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.59 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.26 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.39 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.54 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.87 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.47 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.88 g

Colesterol 61.50 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg