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Maquereau cru

Maquereau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru du pacifique et noir (chinchard) espagnol de l'atlantique royal

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

6%

152 kcal

Calories

26%

20 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

8%

8 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 70.31 g

3%

70.31

Calories 151.75 kcal

6%

151.75

Protéines 19.56 g

26%

19.56

Graisses 7.52 g

8%

7.52

Cendre 1.38 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 19.25 mg

1%

19.25

Fer Fe 1.25 mg

12%

1.25

Magnésium Mg 42.25 mg

10%

42.25

Phosphore P 198.75 mg

28%

198.75

Potassium K 400.25 mg

8%

400.25

Sodium Na 98.25 mg

7%

98.25

Zinc Zn 0.59 mg

5%

0.59

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 38.40 mcg

69%

38.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 81.50 mcg

9%

81.50

Rétinol 81.50 mcg

9%

81.50

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.07 mg

7%

1.07

Vitamine D Calciférol 10.83 mcg

72%

10.83

Vitamine D3 Cholécalciférol 10.83 mcg

66%

10.83

Vitamine K1 Phylloquinone 1.73 mcg

1%

1.73

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.40 mg

1%

1.40

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

10%

0.13

Vitamine B2 Riboflavine 0.34 mg

26%

0.34

Vitamine B3 Niacine 7.07 mg

44%

7.07

Vitamine B4 Choline 60.80 mg

12%

60.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.69 mg

13%

0.69

Vitamine B6 Pyridoxine 0.39 mg

30%

0.39

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamine B12 Cobalamine 7.78 mcg

324%

7.78

Acides aminés

Tryptophane 0.22 g

27%

0.22

Thréonine 0.86 g

35%

0.86

Isoleucine 0.90 g

45%

0.90

Leucine 1.59 g

34%

1.59

Lysine 1.80 g

43%

1.80

Méthionine 0.58 g

32%

0.58

Cystine 0.21 g

11%

0.21

Phénylalanine 0.76 g

17%

0.76

Tyrosine 0.66 g

15%

0.66

Valine 1.01 g

40%

1.01

Arginine 1.17 g

19%

1.17

Histidine 0.58 g

27%

0.58

Alanine 1.18 g

17%

1.18

Acide aspartique 2.00 g

16%

2.00

Acide glutamique 2.92 g

21%

2.92

Glycine 0.94 g

26%

0.94

Proline 0.69 g

15%

0.69

Sérine 0.80 g

9%

0.80

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.92 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.32 g

Acide palmitique 1.25 g

Acide stéarique 0.33 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 2.59 g

Acide hexadécénoïque 0.40 g

Acide octadécénoïque 1.26 g

Acide gondoïque oméga-9 0.39 g

Acide érucique oméga-9 0.54 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.87 g

Acide octadécadiénoïque 0.12 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.12 g

Acide eicosatétraénoïque 0.14 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.47 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.11 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.88 g

Stérols

Cholestérol 61.50 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg