Maquereau royal cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
105 kcal
Calories
27%
20 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 75.85 g
3%
Calories 105.00 kcal
4%
Protéines 20.28 g
27%
Graisses 2.00 g
2%
Cendre 1.28 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 31.00 mg
3%
Fer Fe 1.78 mg
17%
Magnésium Mg 32.00 mg
8%
Phosphore P 248.00 mg
35%
Potassium K 435.00 mg
9%
Sodium Na 158.00 mg
12%
Zinc Zn 0.56 mg
5%
Cuivre Cu 0.03 mg
2%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 218.00 mcg
24%
Rétinol 218.00 mcg
24%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.60 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg
8%
Vitamine B2 Riboflavine 0.48 mg
36%
Vitamine B3 Niacine 8.59 mg
53%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.84 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.44 mg
34%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 15.60 mcg
650%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.89 g
37%
Isoleucine 0.94 g
46%
Leucine 1.65 g
35%
Lysine 1.86 g
45%
Méthionine 0.60 g
33%
Cystine 0.22 g
12%
Phénylalanine 0.79 g
18%
Tyrosine 0.69 g
15%
Valine 1.05 g
41%
Arginine 1.21 g
19%
Histidine 0.60 g
28%
Alanine 1.23 g
18%
Acide aspartique 2.08 g
17%
Acide glutamique 3.03 g
22%
Glycine 0.97 g
27%
Proline 0.72 g
15%
Sérine 0.83 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.36 g
Acide myristique 0.08 g
Acide palmitique 0.24 g
Acide stéarique 0.04 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.76 g
Acide hexadécénoïque 0.12 g
Acide octadécénoïque 0.31 g
Acide gondoïque oméga-9 0.12 g
Acide érucique oméga-9 0.21 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.46 g
Acide octadécadiénoïque 0.04 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.14 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.18 g
Stérols
Cholestérol 53.00 mg