Cavala carapau real crua - composição, benefícios e malefícios

Água 75.85 g

-

Calorias 105.00 kcal

4%

Proteína 20.28 g

27%

Gordura (lipídios) 2.00 g

2%

Cinzas 1.28 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 31.00 mg

3%

Ferro, Fe 1.78 mg

17%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 248.00 mg

35%

Potássio, K 435.00 mg

9%

Sódio, Na 158.00 mg

12%

Zinco, Zn 0.56 mg

5%

Cobre, Cu 0.03 mg

2%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 218.00 mcg

24%

Retinol 218.00 mcg

24%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.48 mg

36%

Niacina 8.59 mg

53%

Ácido pantotênico 0.84 mg

16%

Vitamina B-6 0.44 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B-12 15.60 mcg

650%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.89 g

37%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.65 g

35%

Lisina 1.86 g

45%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.79 g

18%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 1.05 g

41%

arginina 1.21 g

19%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 2.08 g

17%

Ácido glutâmico 3.03 g

22%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.72 g

15%

Serina 0.83 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.36 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.24 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.76 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.12 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.31 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.12 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.21 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.46 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.14 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.18 g

Colesterol 53.00 mg