Königsmakrele roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.85 g

3%

Kalorien 105.00 kcal

4%

Eiweiß 20.28 g

27%

Fette 2.00 g

2%

Asche 1.28 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 31.00 mg

3%

Eisen Fe 1.78 mg

17%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 248.00 mg

35%

Kalium K 435.00 mg

9%

Natrium Na 158.00 mg

12%

Zink Zn 0.56 mg

5%

Kupfer Cu 0.03 mg

2%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 218.00 mcg

24%

Retinol 218.00 mcg

24%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.48 mg

36%

Vitamin B3 Niacin 8.59 mg

53%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.44 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 15.60 mcg

650%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.89 g

37%

Isoleucin 0.94 g

46%

Leucin 1.65 g

35%

Lysin 1.86 g

45%

Methionin 0.60 g

33%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.79 g

18%

Tyrosin 0.69 g

15%

Valin 1.05 g

41%

Arginin 1.21 g

19%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.23 g

18%

Asparaginsäure 2.08 g

17%

Glutaminsäure 3.03 g

22%

Glycin 0.97 g

27%

Prolin 0.72 g

15%

Serin 0.83 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.36 g

Myristinsäure 0.08 g

Palmitinsäure 0.24 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.76 g

Hexadecensäure 0.12 g

Octadecensäure 0.31 g

Gondosäure Omega-9 0.12 g

Erucasäure Omega-9 0.21 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.46 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.14 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.18 g

Cholesterin 53.00 mg