Makrele roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.31 g

3%

Kalorien 151.75 kcal

6%

Eiweiß 19.56 g

26%

Fette 7.52 g

8%

Asche 1.38 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.25 mg

1%

Eisen Fe 1.25 mg

12%

Magnesium Mg 42.25 mg

10%

Phosphor P 198.75 mg

28%

Kalium K 400.25 mg

8%

Natrium Na 98.25 mg

7%

Zink Zn 0.59 mg

5%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 38.40 mcg

69%

Vitamin A 81.50 mcg

9%

Retinol 81.50 mcg

9%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.07 mg

7%

Vitamin D Calciferol 10.83 mcg

72%

Vitamin D3 Cholecalciferol 10.83 mcg

66%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.73 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.40 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.34 mg

26%

Vitamin B3 Niacin 7.07 mg

44%

Vitamin B4 Cholin 60.80 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.69 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 7.78 mcg

324%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.86 g

35%

Isoleucin 0.90 g

45%

Leucin 1.59 g

34%

Lysin 1.80 g

43%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.76 g

17%

Tyrosin 0.66 g

15%

Valin 1.01 g

40%

Arginin 1.17 g

19%

Histidin 0.58 g

27%

Alanin 1.18 g

17%

Asparaginsäure 2.00 g

16%

Glutaminsäure 2.92 g

21%

Glycin 0.94 g

26%

Prolin 0.69 g

15%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 1.92 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.32 g

Palmitinsäure 1.25 g

Stearinsäure 0.33 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.59 g

Hexadecensäure 0.40 g

Octadecensäure 1.26 g

Gondosäure Omega-9 0.39 g

Erucasäure Omega-9 0.54 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.87 g

Octadecadiensäure 0.12 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.12 g

Eicosatetraensäure 0.14 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.47 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.11 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.88 g

Cholesterin 61.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg