Nutrionio
Sgombro crudo

Sgombro crudo - composizione, benefici e danni

crudo pacifico e jack spagnolo atlantico reale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

152 kcal

Calorie

26%

20 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

8%

8 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 70.31 g

-

-

Calorie 151.75 kcal

6%

151.75

Proteina 19.56 g

26%

19.56

Grassi (lipidi) 7.52 g

8%

7.52

Cenere 1.38 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 19.25 mg

1%

19.25

Ferro, Fe 1.25 mg

12%

1.25

Magnesio, Mg 42.25 mg

10%

42.25

Fosforo, P 198.75 mg

28%

198.75

Potassio, K 400.25 mg

8%

400.25

Sodio, Na 98.25 mg

7%

98.25

Zinco, Zn 0.59 mg

5%

0.59

Rame, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 38.40 mcg

69%

38.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 81.50 mcg

9%

81.50

Retinolo 81.50 mcg

9%

81.50

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.07 mg

7%

1.07

Vitamina D (D2 + D3) 10.83 mcg

72%

10.83

Vitamina D3 (colecalciferolo) 10.83 mcg

66%

10.83

Vitamina K (fillochinone) 1.73 mcg

1%

1.73

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.40 mg

1%

1.40

Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Riboflavina 0.34 mg

26%

0.34

Niacina 7.07 mg

44%

7.07

Acido pantotenico 0.69 mg

13%

0.69

Vitamina B-6 0.39 mg

30%

0.39

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 3.00 mcg

0%

3.00

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Colina, totale 60.80 mg

12%

60.80

Vitamina B-12 7.78 mcg

324%

7.78

Aminoacidi

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 0.86 g

35%

0.86

Isoleucina 0.90 g

45%

0.90

Leucina 1.59 g

34%

1.59

Lisina 1.80 g

43%

1.80

Metionina 0.58 g

32%

0.58

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.66 g

15%

0.66

Valina 1.01 g

40%

1.01

Arginina 1.17 g

19%

1.17

Istidina 0.58 g

27%

0.58

Alanina 1.18 g

17%

1.18

Acido aspartico 2.00 g

16%

2.00

Acido glutammico 2.92 g

21%

2.92

Glicina 0.94 g

26%

0.94

Prolina 0.69 g

15%

0.69

Serina 0.80 g

9%

0.80

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.92 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.32 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.25 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.33 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.59 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.26 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.39 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.54 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.87 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.08 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.47 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.88 g

Steroli

Colesterolo 61.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg