Cavala espanhola crua - composição, benefícios e malefícios

Água 71.67 g

-

Calorias 139.00 kcal

6%

Proteína 19.29 g

25%

Gordura (lipídios) 6.30 g

7%

Cinzas 1.27 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.44 mg

4%

Magnésio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 205.00 mg

29%

Potássio, K 446.00 mg

9%

Sódio, Na 59.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.49 mg

4%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 39.00 mcg

4%

Retinol 39.00 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.69 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 7.30 mcg

48%

Vitamina D3 (colecalciferol) 7.30 mcg

44%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 2.30 mg

14%

Ácido pantotênico 0.75 mg

15%

Vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Colina, total 50.50 mg

10%

Vitamina B-12 2.40 mcg

100%

Triptofano 0.22 g

26%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.89 g

44%

Leucina 1.57 g

34%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.75 g

17%

Tirosina 0.65 g

14%

Valina 0.99 g

39%

arginina 1.15 g

18%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.17 g

17%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutâmico 2.88 g

21%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.79 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.83 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.24 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.42 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.53 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.29 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.12 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.05 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.74 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.33 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.01 g

Colesterol 76.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg