Cavala do Atlântico assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 53.27 g

-

Calorias 262.00 kcal

11%

Proteína 23.85 g

31%

Gordura (lipídios) 17.81 g

21%

Cinzas 1.53 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.57 mg

15%

Magnésio, Mg 97.00 mg

24%

Fósforo, P 278.00 mg

39%

Potássio, K 401.00 mg

8%

Sódio, Na 83.00 mg

6%

Zinco, Zn 0.94 mg

8%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 51.60 mcg

93%

Vitamina A 54.00 mcg

6%

Retinol 54.00 mcg

6%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.40 mg

0%

Tiamina 0.16 mg

13%

Riboflavina 0.41 mg

31%

Niacina 6.85 mg

42%

Ácido pantotênico 0.99 mg

19%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B-12 19.00 mcg

791%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.10 g

54%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.23 g

49%

arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.44 g

21%

Ácido aspártico 2.44 g

20%

Ácido glutâmico 3.56 g

26%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.97 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.18 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.59 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.38 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.26 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.53 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.20 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 1.60 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 2.50 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 4.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.50 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.70 g

Colesterol 75.00 mg