Cavala assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 63.13 g

-

Calorias 188.75 kcal

8%

Proteína 24.79 g

33%

Gordura (lipídios) 9.20 g

10%

Cinzas 1.70 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 24.25 mg

2%

Ferro, Fe 1.52 mg

15%

Magnésio, Mg 53.00 mg

13%

Fósforo, P 256.75 mg

36%

Potássio, K 508.50 mg

10%

Sódio, Na 115.50 mg

8%

Zinco, Zn 0.79 mg

7%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 46.45 mcg

84%

Vitamina A 90.50 mcg

10%

Retinol 90.50 mcg

10%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.25 mg

8%

Vitamina D (D2 + D3) 11.40 mcg

76%

Vitamina D3 (colecalciferol) 11.40 mcg

70%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.43 mg

1%

Tiamina 0.13 mg

11%

Riboflavina 0.44 mg

33%

Niacina 8.24 mg

51%

Ácido pantotênico 0.80 mg

15%

Vitamina B-6 0.45 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.50 mcg

0%

Folato, DFE 3.50 mcg

0%

Colina, total 83.60 mg

16%

Vitamina B-12 12.06 mcg

502%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.28 g

55%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.84 g

19%

Valina 1.28 g

51%

arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutâmico 3.70 g

27%

Glicina 1.19 g

34%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 1.01 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.33 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.33 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.33 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.37 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.40 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.10 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.57 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.87 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.14 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g

Colesterol 69.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg