Makrele gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.13 g

3%

Kalorien 188.75 kcal

8%

Eiweiß 24.79 g

33%

Fette 9.20 g

10%

Asche 1.70 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.25 mg

2%

Eisen Fe 1.52 mg

15%

Magnesium Mg 53.00 mg

13%

Phosphor P 256.75 mg

36%

Kalium K 508.50 mg

10%

Natrium Na 115.50 mg

8%

Zink Zn 0.79 mg

7%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 46.45 mcg

84%

Vitamin A 90.50 mcg

10%

Retinol 90.50 mcg

10%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.25 mg

8%

Vitamin D Calciferol 11.40 mcg

76%

Vitamin D3 Cholecalciferol 11.40 mcg

70%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.43 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.44 mg

33%

Vitamin B3 Niacin 8.24 mg

51%

Vitamin B4 Cholin 83.60 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.80 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.45 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.50 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.50 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 12.06 mcg

502%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 1.14 g

57%

Leucin 2.01 g

43%

Lysin 2.28 g

55%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.97 g

21%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.48 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.50 g

22%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 3.70 g

27%

Glycin 1.19 g

34%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 1.01 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 2.33 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.33 g

Palmitinsäure 1.16 g

Stearinsäure 0.33 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.37 g

Hexadecensäure 0.40 g

Octadecensäure 1.10 g

Gondosäure Omega-9 0.57 g

Erucasäure Omega-9 0.87 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.30 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.14 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.41 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.10 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.77 g

Cholesterin 69.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg