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Makrele gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Makrele gebacken oder gebraten
Yield: 100g
Ingredients: Makrele

zubereitet gebacken oder gebraten pazifische und stachel spanische königs atlantische

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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

189 kcal

Kalorien

33%

25 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

10%

9 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 63.13 g

63.13

Kalorien 188.75 kcal

188.75

Eiweiß 24.79 g

33%

24.79

Fette 9.20 g

10%

9.20

Asche 1.70 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 24.25 mg

24.25

Eisen Fe 1.52 mg

15%

1.52

Magnesium Mg 53.00 mg

13%

53.00

Phosphor P 256.75 mg

36%

256.75

Kalium K 508.50 mg

10%

508.50

Natrium Na 115.50 mg

115.50

Zink Zn 0.79 mg

0.79

Kupfer Cu 0.08 mg

0.08

Mangan Mn 0.01 mg

0.01

Selen Se 46.45 mcg

84%

46.45

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 90.50 mcg

10%

90.50

Retinol 90.50 mcg

10%

90.50

Beta-Carotin 0.00 mcg

0.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

Lycopin 0.00 mcg

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.25 mg

1.25

Vitamin D als D2 + D3 11.40 mcg

76%

11.40

Vitamin D3 Cholecalciferol 11.40 mcg

70%

11.40

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0.10

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 1.43 mg

1.43

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

11%

0.13

Vitamin B2 Riboflavin 0.44 mg

33%

0.44

Vitamin B3 Niacin 8.24 mg

51%

8.24

Vitamin B4 Cholin 83.60 mg

16%

83.60

Vitamin B5 Pantothensäure 0.80 mg

15%

0.80

Vitamin B6 Pyridoxin 0.45 mg

34%

0.45

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 3.50 mcg

3.50

Vitamin B9 DFE 3.50 mcg

3.50

Vitamin B12 Cobalamin 12.06 mcg

502%

12.06

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.28 g

34%

0.28

Threonin 1.09 g

45%

1.09

Isoleucin 1.14 g

57%

1.14

Leucin 2.01 g

43%

2.01

Lysin 2.28 g

55%

2.28

Methionin 0.73 g

40%

0.73

Cystin 0.27 g

14%

0.27

Phenylalanin 0.97 g

21%

0.97

Tyrosin 0.84 g

19%

0.84

Valin 1.28 g

51%

1.28

Arginin 1.48 g

24%

1.48

Histidin 0.73 g

34%

0.73

Alanin 1.50 g

22%

1.50

Asparaginsäure 2.54 g

20%

2.54

Glutaminsäure 3.70 g

27%

3.70

Glycin 1.19 g

34%

1.19

Prolin 0.88 g

19%

0.88

Serin 1.01 g

12%

1.01

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 2.33 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.33 g

Palmitinsäure 1.16 g

Stearinsäure 0.33 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.37 g

Hexadecensäure 0.40 g

Octadecensäure 1.10 g

Gondosäure Omega-9 0.57 g

Erucasäure Omega-9 0.87 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.30 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.14 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.41 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.10 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.77 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 69.00 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg