Nutrionio
Makrele zubereitet

Makrele zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

zubereitet pazifische und stachel spanische königs atlantische gebacken oder gebraten

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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

8%

189 kcal

Kalorien

33%

25 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

10%

9 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 63.13 g

-

-

Kalorien 188.75 kcal

8%

188.75

Eiweiß 24.79 g

33%

24.79

Fett (Gesamtlipid) 9.20 g

10%

9.20

Asche 1.70 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 24.25 mg

2%

24.25

Eisen, Fe 1.52 mg

15%

1.52

Magnesium, Mg 53.00 mg

13%

53.00

Phosphor, P 256.75 mg

36%

256.75

Kalium, K 508.50 mg

10%

508.50

Natrium, Na 115.50 mg

8%

115.50

Zink, Zn 0.79 mg

7%

0.79

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selen, Se 46.45 mcg

84%

46.45

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 90.50 mcg

10%

90.50

Retinol 90.50 mcg

10%

90.50

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.25 mg

8%

1.25

Vitamin D (D2 + D3) 11.40 mcg

76%

11.40

Vitamin D3 (cholecalciferol) 11.40 mcg

70%

11.40

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.43 mg

1%

1.43

Thiamin 0.13 mg

11%

0.13

Riboflavin 0.44 mg

33%

0.44

Niacin 8.24 mg

51%

8.24

Pantothensäure 0.80 mg

15%

0.80

Vitamin B-6 0.45 mg

34%

0.45

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 3.50 mcg

0%

3.50

Folat, DFE 3.50 mcg

0%

3.50

Cholin, total 83.60 mg

16%

83.60

Vitamin B-12 12.06 mcg

502%

12.06

Aminosäuren

Tryptophan 0.28 g

34%

0.28

Threonin 1.09 g

45%

1.09

Isoleucin 1.14 g

57%

1.14

Leucin 2.01 g

43%

2.01

Lysin 2.28 g

55%

2.28

Methionin 0.73 g

40%

0.73

Cystin 0.27 g

14%

0.27

Phenylalanin 0.97 g

21%

0.97

Tyrosin 0.84 g

19%

0.84

Valin 1.28 g

51%

1.28

Arginin 1.48 g

24%

1.48

Histidin 0.73 g

34%

0.73

Alanin 1.50 g

22%

1.50

Asparaginsäure 2.54 g

20%

2.54

Glutaminsäure 3.70 g

27%

3.70

Glycin 1.19 g

34%

1.19

Prolin 0.88 g

19%

0.88

Serin 1.01 g

12%

1.01

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.33 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.33 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.16 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.33 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.37 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.40 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.10 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.57 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.87 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.30 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.11 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.14 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g

Sterole

Cholesterin 69.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg