Königsmakrele zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.04 g

3%

Kalorien 134.00 kcal

5%

Eiweiß 26.00 g

34%

Fette 2.56 g

3%

Asche 1.64 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 40.00 mg

4%

Eisen Fe 2.28 mg

22%

Magnesium Mg 41.00 mg

10%

Phosphor P 318.00 mg

45%

Kalium K 558.00 mg

11%

Natrium Na 203.00 mg

15%

Zink Zn 0.72 mg

6%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 252.00 mcg

28%

Retinol 252.00 mcg

28%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.58 mg

44%

Vitamin B3 Niacin 10.46 mg

65%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.97 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 18.00 mcg

750%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.14 g

47%

Isoleucin 1.20 g

59%

Leucin 2.11 g

45%

Lysin 2.39 g

58%

Methionin 0.77 g

42%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.02 g

23%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.34 g

53%

Arginin 1.56 g

25%

Histidin 0.77 g

36%

Alanin 1.57 g

23%

Asparaginsäure 2.66 g

21%

Glutaminsäure 3.88 g

28%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 0.92 g

20%

Serin 1.06 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 0.47 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 0.31 g

Stearinsäure 0.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.98 g

Hexadecensäure 0.15 g

Octadecensäure 0.40 g

Gondosäure Omega-9 0.16 g

Erucasäure Omega-9 0.27 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.59 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.17 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.23 g

Cholesterin 68.00 mg