Spanische Makrele zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.46 g

3%

Kalorien 158.00 kcal

6%

Eiweiß 23.59 g

31%

Fette 6.32 g

7%

Asche 1.53 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 0.74 mg

7%

Magnesium Mg 38.00 mg

9%

Phosphor P 271.00 mg

38%

Kalium K 554.00 mg

11%

Natrium Na 66.00 mg

5%

Zink Zn 0.62 mg

5%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 40.60 mcg

73%

Vitamin A 33.00 mcg

3%

Retinol 33.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 5.00 mg

31%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 7.00 mcg

291%

Tryptophan 0.26 g

33%

Threonin 1.03 g

43%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 1.92 g

41%

Lysin 2.17 g

52%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.92 g

20%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.41 g

23%

Histidin 0.69 g

33%

Alanin 1.43 g

21%

Asparaginsäure 2.42 g

19%

Glutaminsäure 3.52 g

25%

Glycin 1.13 g

32%

Prolin 0.83 g

18%

Serin 0.96 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.80 g

Myristinsäure 0.20 g

Palmitinsäure 1.16 g

Stearinsäure 0.44 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.14 g

Hexadecensäure 0.31 g

Octadecensäure 1.10 g

Gondosäure Omega-9 0.12 g

Erucasäure Omega-9 0.07 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.81 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Eicosatetraensäure 0.16 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.29 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.10 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.95 g

Cholesterin 73.00 mg