Pazifische und Stachel Makrele gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.73 g

3%

Kalorien 201.00 kcal

8%

Eiweiß 25.73 g

34%

Fette 10.12 g

12%

Asche 2.08 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 29.00 mg

2%

Eisen Fe 1.49 mg

14%

Magnesium Mg 36.00 mg

9%

Phosphor P 160.00 mg

22%

Kalium K 521.00 mg

11%

Natrium Na 110.00 mg

8%

Zink Zn 0.86 mg

7%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 23.00 mcg

2%

Retinol 23.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.25 mg

8%

Vitamin D Calciferol 11.40 mcg

76%

Vitamin D3 Cholecalciferol 11.40 mcg

70%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.10 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.14 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.54 mg

41%

Vitamin B3 Niacin 10.67 mg

66%

Vitamin B4 Cholin 83.60 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 4.23 mcg

176%

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 1.13 g

47%

Isoleucin 1.19 g

59%

Leucin 2.09 g

45%

Lysin 2.36 g

57%

Methionin 0.76 g

42%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.01 g

22%

Tyrosin 0.87 g

19%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.54 g

25%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.64 g

21%

Glutaminsäure 3.84 g

28%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 0.91 g

20%

Serin 1.05 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 2.88 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.44 g

Palmitinsäure 1.78 g

Stearinsäure 0.57 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.37 g

Hexadecensäure 0.60 g

Octadecensäure 1.70 g

Gondosäure Omega-9 0.42 g

Erucasäure Omega-9 0.62 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.49 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.16 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.65 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.16 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.20 g

Cholesterin 60.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg