Скумбрия тихоокеанская и ставрида жареная или запеченная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
201 ккал
Калории
34%
26 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
12%
10 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 61.73 г
-
Калории 201.00 ккал
8%
Белок 25.73 г
34%
Жиры (липиды) 10.12 г
12%
Зола 2.08 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 29.00 мг
2%
Железо, Fe 1.49 мг
14%
Магний, Mg 36.00 мг
9%
Фосфор, Р 160.00 мг
22%
Калий, К 521.00 мг
11%
Натрий, Na 110.00 мг
8%
Цинк, Zn 0.86 мг
7%
Медь, Cu 0.12 мг
13%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 46.80 мкг
85%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 23.00 мкг
2%
Ретинол 23.00 мкг
2%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.25 мг
8%
Витамин D (D2 + D3) 11.40 мкг
76%
Витамин D3 (холекальциферол) 11.40 мкг
70%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 2.10 мг
2%
Тиамин 0.14 мг
11%
Рибофлавин 0.54 мг
41%
Ниацин 10.67 мг
66%
Пантотеновая кислота 0.37 мг
7%
Витамин В-6 0.38 мг
29%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 2.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 2.00 мкг
0%
Холин, всего 83.60 мг
16%
Витамин B-12 4.23 мкг
176%
Аминокислоты
Триптофан 0.29 г
35%
Треонин 1.13 г
47%
Изолейцин 1.19 г
59%
Лейцин 2.09 г
45%
Лизин 2.36 г
57%
Метионин 0.76 г
42%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 1.01 г
22%
Тирозин 0.87 г
19%
Валин 1.33 г
53%
Аргинин 1.54 г
25%
Гистидин 0.76 г
36%
Аланин 1.56 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.64 г
21%
Глютаминовая кислота 3.84 г
28%
Глицин 1.24 г
35%
Пролин 0.91 г
20%
Серин 1.05 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.88 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.44 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.78 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.57 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.37 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.60 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.70 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.42 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.62 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.49 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.15 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.16 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.65 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.16 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 1.20 г
Стерины, стеролы
Холестерин 60.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг