Pazifische und Stachel Makrele – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.94 g

3%

Kalorien 179.50 kcal

7%

Eiweiß 22.90 g

30%

Fette 9.00 g

10%

Asche 1.85 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 26.00 mg

2%

Eisen Fe 1.33 mg

13%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 142.50 mg

20%

Kalium K 463.50 mg

9%

Natrium Na 98.00 mg

7%

Zink Zn 0.77 mg

6%

Kupfer Cu 0.11 mg

11%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 41.65 mcg

75%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.13 mg

7%

Vitamin D Calciferol 10.25 mcg

68%

Vitamin D3 Cholecalciferol 10.25 mcg

63%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.05 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.48 mg

36%

Vitamin B3 Niacin 9.49 mg

59%

Vitamin B4 Cholin 75.25 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.34 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 4.32 mcg

179%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.06 g

52%

Leucin 1.86 g

40%

Lysin 2.10 g

51%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.18 g

47%

Arginin 1.37 g

22%

Histidin 0.67 g

32%

Alanin 1.39 g

20%

Asparaginsäure 2.34 g

19%

Glutaminsäure 3.42 g

25%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.81 g

18%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 2.56 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.39 g

Palmitinsäure 1.59 g

Stearinsäure 0.50 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.00 g

Hexadecensäure 0.54 g

Octadecensäure 1.52 g

Gondosäure Omega-9 0.37 g

Erucasäure Omega-9 0.55 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.21 g

Octadecadiensäure 0.13 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.14 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.58 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.14 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.06 g

Cholesterin 53.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg