Cavala carapau e carapau real - composição, benefícios e malefícios

Água 65.94 g

-

Calorias 179.50 kcal

7%

Proteína 22.90 g

30%

Gordura (lipídios) 9.00 g

10%

Cinzas 1.85 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 26.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.33 mg

13%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 142.50 mg

20%

Potássio, K 463.50 mg

9%

Sódio, Na 98.00 mg

7%

Zinco, Zn 0.77 mg

6%

Cobre, Cu 0.11 mg

11%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 41.65 mcg

75%

Vitamina A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.13 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 10.25 mcg

68%

Vitamina D3 (colecalciferol) 10.25 mcg

63%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.05 mg

2%

Tiamina 0.12 mg

10%

Riboflavina 0.48 mg

36%

Niacina 9.49 mg

59%

Ácido pantotênico 0.34 mg

6%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina, total 75.25 mg

15%

Vitamina B-12 4.32 mcg

179%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.06 g

52%

Leucina 1.86 g

40%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.18 g

47%

arginina 1.37 g

22%

Histidina 0.67 g

32%

Alanina 1.39 g

20%

Ácido aspártico 2.34 g

19%

Ácido glutâmico 3.42 g

25%

Glicina 1.10 g

31%

Prolina 0.81 g

18%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.56 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.39 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.59 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.50 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.54 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.52 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.37 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.55 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.21 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.14 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.58 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.14 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.06 g

Colesterol 53.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg