Nutrionio
Caballa al horno o a la parrilla

Caballa al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

cocida al horno o a la parrilla pacífico y jurel española rey atlántica

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

8%

189 kcal

Calorías

33%

25 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

10%

9 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 63.13 g

-

-

Calorías 188.75 kcal

8%

188.75

Proteína 24.79 g

33%

24.79

Grasas (lípidos) 9.20 g

10%

9.20

Ceniza 1.70 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 24.25 mg

2%

24.25

Hierro, Fe 1.52 mg

15%

1.52

Magnesio, Mg 53.00 mg

13%

53.00

Fósforo, P 256.75 mg

36%

256.75

Potasio, K 508.50 mg

10%

508.50

Sodio, Na 115.50 mg

8%

115.50

cinc, Zn 0.79 mg

7%

0.79

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 46.45 mcg

84%

46.45

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 90.50 mcg

10%

90.50

Retinol 90.50 mcg

10%

90.50

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.25 mg

8%

1.25

Vitamina D (D2 + D3) 11.40 mcg

76%

11.40

Vitamina D3 (colecalciferol) 11.40 mcg

70%

11.40

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.43 mg

1%

1.43

Tiamina 0.13 mg

11%

0.13

Riboflavina 0.44 mg

33%

0.44

Niacina 8.24 mg

51%

8.24

Ácido pantoténico 0.80 mg

15%

0.80

vitamina B-6 0.45 mg

34%

0.45

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 3.50 mcg

0%

3.50

Folato, DFE 3.50 mcg

0%

3.50

Colina total 83.60 mg

16%

83.60

Vitamina B-12 12.06 mcg

502%

12.06

Aminoácidos

Triptófano 0.28 g

34%

0.28

Treonina 1.09 g

45%

1.09

Isoleucina 1.14 g

57%

1.14

Leucina 2.01 g

43%

2.01

Lisina 2.28 g

55%

2.28

Metionina 0.73 g

40%

0.73

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 0.97 g

21%

0.97

Tirosina 0.84 g

19%

0.84

Valina 1.28 g

51%

1.28

Arginina 1.48 g

24%

1.48

Histidina 0.73 g

34%

0.73

Alanina 1.50 g

22%

1.50

Ácido aspártico 2.54 g

20%

2.54

Ácido glutamico 3.70 g

27%

3.70

Glicina 1.19 g

34%

1.19

Prolina 0.88 g

19%

0.88

Serina 1.01 g

12%

1.01

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.33 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.33 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.33 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.37 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.10 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.57 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.87 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.14 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g

Esteroles

Colesterol 69.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg