Cavala do Atlântico cozida - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
262 kcal
Calorias
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
21%
18 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 53.27 g
2%
Calorias 262.00 kcal
11%
Proteína 23.85 g
31%
Gordura 17.81 g
21%
Cinzas 1.53 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 15.00 mg
1%
Ferro Fe 1.57 mg
15%
Magnésio Mg 97.00 mg
24%
Fósforo P 278.00 mg
39%
Potássio K 401.00 mg
8%
Sódio Na 83.00 mg
6%
Zinco Zn 0.94 mg
8%
Cobre Cu 0.09 mg
10%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 51.60 mcg
93%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 54.00 mcg
6%
Retinol 54.00 mcg
6%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.40 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg
13%
Vitamina B2 Riboflavina 0.41 mg
31%
Vitamina B3 Niacina 6.85 mg
42%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg
19%
Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg
35%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 2.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folatos DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 19.00 mcg
791%
Aminoácidos
Triptofano 0.27 g
33%
Treonina 1.05 g
43%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.94 g
42%
Lisina 2.19 g
53%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.93 g
21%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.23 g
49%
Arginina 1.43 g
23%
Histidina 0.70 g
33%
Alanina 1.44 g
21%
Ácido aspártico 2.44 g
20%
Ácido glutâmico 3.56 g
26%
Glicina 1.15 g
32%
Prolina 0.84 g
18%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 4.18 g
Ácido mirístico 0.59 g
Ácido palmítico 1.38 g
Ácido esteárico 0.26 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 7.01 g
Ácido hexadecenóico 0.53 g
Ácido octadecenóico 1.20 g
Ácido gondóico Omega-9 1.60 g
Ácido Erucico Ómega-9 2.50 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 4.30 g
Ácido octadecadienóico 0.15 g
Ácido octadecatrienóico 0.11 g
Ácido eicosatetraenóico 0.05 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.50 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.11 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.70 g
Esteróis
Colesterol 75.00 mg