Nutrionio
Caballa atlántica

Caballa atlántica - composición, beneficios y daños

atlántica cruda cocida al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

234 kcal

Calorías

28%

21 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

18%

16 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 58.41 g

-

-

Calorías 233.50 kcal

10%

233.50

Proteína 21.23 g

28%

21.23

Grasas (lípidos) 15.85 g

18%

15.85

Ceniza 1.44 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 13.50 mg

1%

13.50

Hierro, Fe 1.60 mg

16%

1.60

Magnesio, Mg 86.50 mg

21%

86.50

Fósforo, P 247.50 mg

35%

247.50

Potasio, K 357.50 mg

7%

357.50

Sodio, Na 86.50 mg

6%

86.50

cinc, Zn 0.78 mg

7%

0.78

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 47.85 mcg

87%

47.85

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 52.00 mcg

5%

52.00

Retinol 52.00 mcg

5%

52.00

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.52 mg

10%

1.52

Vitamina D (D2 + D3) 16.10 mcg

107%

16.10

Vitamina D3 (colecalciferol) 16.10 mcg

99%

16.10

Vitamina K (filoquinona) 5.00 mcg

4%

5.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.40 mg

0%

0.40

Tiamina 0.17 mg

13%

0.17

Riboflavina 0.36 mg

27%

0.36

Niacina 7.97 mg

49%

7.97

Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

0.92

vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 1.50 mcg

0%

1.50

Folato, DFE 1.50 mcg

0%

1.50

Colina total 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B-12 13.86 mcg

577%

13.86

Aminoácidos

Triptófano 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.93 g

38%

0.93

Isoleucina 0.98 g

48%

0.98

Leucina 1.73 g

37%

1.73

Lisina 1.95 g

47%

1.95

Metionina 0.63 g

34%

0.63

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.83 g

18%

0.83

Tirosina 0.72 g

16%

0.72

Valina 1.09 g

43%

1.09

Arginina 1.27 g

20%

1.27

Histidina 0.63 g

29%

0.63

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Ácido aspártico 2.17 g

17%

2.17

Ácido glutamico 3.17 g

23%

3.17

Glicina 1.02 g

29%

1.02

Prolina 0.75 g

16%

0.75

Serina 0.87 g

10%

0.87

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.72 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.63 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.75 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.34 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.23 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.63 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.74 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 1.32 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 1.95 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.83 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.28 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.70 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.16 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.05 g

Esteroles

Colesterol 72.50 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg