Rey caballa - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
120 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
2%
2 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 72.45 g
-
Calorías 119.50 kcal
5%
Proteína 23.14 g
30%
Grasas (lípidos) 2.28 g
2%
Ceniza 1.46 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 35.50 mg
3%
Hierro, Fe 2.03 mg
20%
Magnesio, Mg 36.50 mg
9%
Fósforo, P 283.00 mg
40%
Potasio, K 496.50 mg
10%
Sodio, Na 180.50 mg
13%
cinc, Zn 0.64 mg
5%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 41.65 mcg
75%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 235.00 mcg
26%
Retinol 235.00 mcg
26%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg
1%
Tiamina 0.11 mg
8%
Riboflavina 0.53 mg
40%
Niacina 9.53 mg
59%
Ácido pantoténico 0.90 mg
18%
vitamina B-6 0.48 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 8.50 mcg
2%
Folato, DFE 8.50 mcg
2%
Vitamina B-12 16.80 mcg
700%
Aminoácidos
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.07 g
53%
Leucina 1.88 g
40%
Lisina 2.13 g
51%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.19 g
47%
Arginina 1.39 g
22%
Histidina 0.68 g
32%
Alanina 1.40 g
21%
Ácido aspártico 2.37 g
19%
Ácido glutamico 3.45 g
25%
Glicina 1.11 g
31%
Prolina 0.82 g
18%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.41 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.28 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.87 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.35 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.24 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.52 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.16 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.20 g
Esteroles
Colesterol 60.50 mg