Gesalzene Makrele – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 43.00 g

-

Kalorien 305.00 kcal

13%

Eiweiß 18.50 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 25.10 g

29%

Asche 13.40 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 66.00 mg

6%

Eisen, Fe 1.40 mg

13%

Magnesium, Mg 60.00 mg

15%

Phosphor, P 254.00 mg

36%

Kalium, K 520.00 mg

11%

Natrium, Na 4450.00 mg

342%

Zink, Zn 1.10 mg

10%

Kupfer, Cu 0.10 mg

11%

Selen, Se 73.40 mcg

133%

Vitamin A 47.00 mcg

5%

Retinol 47.00 mcg

5%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.38 mg

16%

Vitamin D (D2 + D3) 25.20 mcg

168%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 25.20 mcg

155%

Vitamin K (Phyllochinon) 7.80 mcg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 3.30 mg

20%

Vitamin B-6 0.41 mg

31%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 15.00 mcg

3%

Folat, DFE 15.00 mcg

3%

Cholin, total 101.60 mg

20%

Vitamin B-12 12.00 mcg

500%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 1.08 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.42 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.40 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.32 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.50 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.22 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 1.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 1.54 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 6.21 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.37 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.40 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.26 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 1.62 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.39 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 2.97 g

Cholesterin 95.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg