Erbsen mit Hülsenfrüchten zubereitet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
42 kcal
Kalorien
4%
3 g
Eiweiß
2%
7 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 88.91 g
-
Kalorien 42.00 kcal
1%
Eiweiß 3.27 g
4%
Fett (Gesamtlipid) 0.23 g
0%
Asche 0.54 g
-
Kohlenhydrat 7.05 g
2%
Ballaststoffe 2.80 g
-
Zucker 3.99 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 42.00 mg
4%
Eisen, Fe 1.97 mg
19%
Magnesium, Mg 26.00 mg
6%
Phosphor, P 55.00 mg
7%
Kalium, K 240.00 mg
5%
Natrium, Na 4.00 mg
0%
Zink, Zn 0.37 mg
3%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.17 mg
7%
Selen, Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 52.00 mcg
5%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 597.00 mcg
11%
Carotin, alpha 42.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 702.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.39 mg
2%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 25.00 mcg
20%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 47.90 mg
53%
Thiamin 0.13 mg
10%
Riboflavin 0.08 mg
5%
Niacin 0.54 mg
3%
Pantothensäure 0.67 mg
13%
Vitamin B-6 0.14 mg
11%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 29.00 mcg
7%
Folat, DFE 29.00 mcg
7%
Cholin, total 17.40 mg
3%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.03 g
4%
Threonin 0.12 g
4%
Isoleucin 0.19 g
9%
Leucin 0.27 g
5%
Lysin 0.24 g
5%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.04 g
2%
Phenylalanin 0.11 g
2%
Tyrosin 0.12 g
2%
Valin 0.32 g
12%
Arginin 0.16 g
2%
Histidin 0.02 g
0%
Alanin 0.07 g
1%
Asparaginsäure 0.27 g
2%
Glutaminsäure 0.52 g
3%
Glycin 0.08 g
2%
Prolin 0.07 g
1%
Serin 0.15 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.10 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.09 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg