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Kürbiskernsamen geröstet (ohne Salz)

Kürbiskernsamen geröstet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

24%

574 kcal

Kalorien

39%

30 g

Eiweiß

4%

15 g

Kohlenhydrate

58%

49 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 2.03 g

0%

2.03

Kalorien 574.00 kcal

24%

574.00

Eiweiß 29.84 g

39%

29.84

Fette 49.05 g

58%

49.05

Asche 4.37 g

-

-

Kohlenhydrate 14.71 g

4%

14.71

Ballaststoffe 6.50 g

-

-

Zucker 1.29 g

-

-

Saccharose 1.14 g

-

-

Traubenzucker 0.07 g

-

-

Fruchtzucker 0.07 g

-

-

Laktose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galaktose 0.00 g

-

-

Stärke 0.74 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 52.00 mg

5%

52.00

Eisen Fe 8.07 mg

80%

8.07

Magnesium Mg 550.00 mg

137%

550.00

Phosphor P 1174.00 mg

167%

1174.00

Kalium K 788.00 mg

16%

788.00

Natrium Na 18.00 mg

1%

18.00

Zink Zn 7.64 mg

69%

7.64

Kupfer Cu 1.28 mg

141%

1.28

Mangan Mn 4.49 mg

195%

4.49

Selen Se 9.40 mcg

17%

9.40

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 5.00 mcg

0%

5.00

Alpha-Carotin 1.00 mcg

0%

1.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 30.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.56 mg

3%

0.56

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 4.50 mcg

3%

4.50

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 1.80 mg

2%

1.80

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

0.07

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

0.15

Vitamin B3 Niacin 4.43 mg

27%

4.43

Vitamin B4 Cholin 63.00 mg

12%

63.00

Vitamin B5 Pantothensäure 0.57 mg

11%

0.57

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

0.10

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 57.00 mcg

14%

57.00

Vitamin B9 Folate DFE 57.00 mcg

14%

57.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Betain 1.50 mg

-

-

Tryptophan 0.57 g

71%

0.57

Threonin 0.99 g

41%

0.99

Isoleucin 1.27 g

63%

1.27

Leucin 2.39 g

51%

2.39

Lysin 1.22 g

29%

1.22

Methionin 0.60 g

33%

0.60

Cystin 0.33 g

18%

0.33

Phenylalanin 1.71 g

38%

1.71

Tyrosin 1.08 g

24%

1.08

Valin 1.56 g

62%

1.56

Arginin 5.28 g

86%

5.28

Histidin 0.77 g

36%

0.77

Alanin 1.47 g

22%

1.47

Asparaginsäure 2.92 g

23%

2.92

Glutaminsäure 6.11 g

44%

6.11

Glycin 1.82 g

51%

1.82

Prolin 1.30 g

28%

1.30

Serin 1.65 g

19%

1.65

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 8.54 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.01 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 5.19 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 2.91 g

Arachinsäure 0.22 g

Behensäure 0.06 g

Lignocerinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 15.73 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.04 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.04 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 15.63 g

Ölsäure Omega-9 15.61 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19.86 g

Octadecadiensäure 19.59 g

Linolsäure Omega-6 19.56 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.11 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 3.00 mg

Beta-Sitosterin 13.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg