Rettich roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.27 g

4%

Kalorien 16.00 kcal

0%

Eiweiß 0.68 g

0%

Fette 0.10 g

0%

Asche 0.55 g

-

Kohlenhydrate 3.40 g

1%

Ballaststoffe 1.60 g

-

Zucker 1.86 g

-

Saccharose 0.10 g

-

Traubenzucker 1.05 g

-

Fruchtzucker 0.71 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 25.00 mg

2%

Eisen Fe 0.34 mg

3%

Magnesium Mg 10.00 mg

2%

Phosphor P 20.00 mg

2%

Kalium K 233.00 mg

4%

Natrium Na 39.00 mg

3%

Zink Zn 0.28 mg

2%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.07 mg

3%

Selen Se 0.60 mcg

1%

Fluorid F 6.00 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 4.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 10.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.00 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.30 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 14.80 mg

16%

Vitamin B1 Thiamin 0.01 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.25 mg

1%

Vitamin B4 Cholin 6.50 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 25.00 mcg

6%

Vitamin B9 Folate DFE 25.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.02 g

1%

Leucin 0.03 g

0%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.01 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.06 g

0%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.02 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 7.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg