Parboiled-brauner Reis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
11%
259 kcal
Kalorien
7%
5 g
Eiweiß
17%
55 g
Kohlenhydrate
2%
2 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 37.10 g
1%
Kalorien 258.50 kcal
11%
Eiweiß 5.35 g
7%
Fette 1.80 g
2%
Asche 0.75 g
-
Kohlenhydrate 55.01 g
17%
Ballaststoffe 2.60 g
-
Zucker 0.33 g
-
Saccharose 0.33 g
-
Traubenzucker 0.00 g
-
Fruchtzucker 0.00 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 51.55 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 5.50 mg
0%
Eisen Fe 0.85 mg
8%
Magnesium Mg 68.50 mg
17%
Phosphor P 185.50 mg
26%
Kalium K 140.00 mg
2%
Natrium Na 5.00 mg
0%
Zink Zn 1.37 mg
12%
Kupfer Cu 0.23 mg
25%
Mangan Mn 2.06 mg
89%
Selen Se 17.30 mcg
31%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.05 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.65 mcg
0%
Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg
15%
Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg
6%
Vitamin B3 Niacin 3.44 mg
21%
Vitamin B4 Cholin 6.75 mg
1%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.59 mg
11%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.26 mg
19%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamin B9 Folate DFE 14.00 mcg
3%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.35 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.01 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.01 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.27 g
Margarinsäure 0.00 g
Stearinsäure 0.03 g
Arachinsäure 0.01 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.66 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 0.65 g
Ölsäure Omega-9 0.65 g
Gondosäure Omega-9 0.01 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g
Octadecadiensäure 0.54 g
Linolsäure Omega-6 0.53 g
Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g
Octadecatriensäure 0.02 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatriensäure 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Adrensäure Omega-6 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g
Palmitelaidinsäure 0.00 g
Elaidinsäure 0.00 g
Brassidinsäure 0.00 g
Octadecadiensäure trans 0.00 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg