Parboiled-brauner Reis zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.38 g

-

Kalorien 147.00 kcal

6%

Eiweiß 3.09 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 0.85 g

1%

Asche 0.35 g

-

Kohlenhydrat 31.33 g

10%

Ballaststoffe 1.70 g

-

Zucker 0.15 g

-

Saccharose 0.15 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 29.27 g

-

Kalzium, Ca 3.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.53 mg

5%

Magnesium, Mg 39.00 mg

9%

Phosphor, P 96.00 mg

13%

Kalium, K 61.00 mg

1%

Natrium, Na 4.00 mg

0%

Zink, Zn 0.77 mg

7%

Kupfer, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 1.14 mg

49%

Selen, Se 9.40 mcg

17%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.00 mg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.40 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 1.90 mg

11%

Pantothensäure 0.28 mg

5%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Cholin, total 4.40 mg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.16 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.30 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

EUFA 16:1 c 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.30 g

EUFA 18:1 c 0.30 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.27 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.26 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.26 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Transmonoensäuren 0.00 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.00 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g