Weißer Reis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.44 g

-

Kalorien 130.00 kcal

5%

Eiweiß 2.69 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.28 g

0%

Asche 0.41 g

-

Kohlenhydrat 28.17 g

9%

Ballaststoffe 0.40 g

-

Zucker 0.05 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.20 mg

2%

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphor, P 43.00 mg

6%

Kalium, K 35.00 mg

0%

Natrium, Na 382.00 mg

29%

Zink, Zn 0.49 mg

4%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.47 mg

20%

Selen, Se 7.50 mcg

13%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.04 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.01 mg

0%

Niacin 0.40 mg

2%

Pantothensäure 0.39 mg

7%

Vitamin B-6 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Cholin, total 2.10 mg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.12 g

5%

Leucin 0.22 g

4%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.09 g

2%

Valin 0.16 g

6%

Arginin 0.22 g

3%

Histidin 0.06 g

3%

Alanin 0.16 g

2%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.52 g

3%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.13 g

2%

Serin 0.14 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.09 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.09 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.08 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg