Süßkartoffelblätter (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.20 g

4%

Kalorien 35.00 kcal

1%

Eiweiß 2.18 g

2%

Fette 0.34 g

0%

Asche 0.89 g

-

Kohlenhydrate 7.38 g

2%

Ballaststoffe 1.90 g

-

Zucker 5.48 g

-

Kalzium Ca 33.00 mg

3%

Eisen Fe 0.63 mg

6%

Magnesium Mg 48.00 mg

12%

Phosphor P 40.00 mg

5%

Kalium K 312.00 mg

6%

Natrium Na 249.00 mg

19%

Zink Zn 0.26 mg

2%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.23 mg

9%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 147.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1725.00 mcg

34%

Alpha-Carotin 33.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 45.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 11449.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.96 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 108.60 mcg

90%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.50 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 1.00 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 21.00 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 49.00 mcg

12%

Vitamin B9 Folate DFE 49.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.03 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg