Nutrionio
Süßkartoffelblätter

Süßkartoffelblätter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh zubereitet gedämpfte ohne salz mit salz

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

1%

37 kcal

Kalorien

3%

2 g

Eiweiß

2%

8 g

Kohlenhydrat

0%

0 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 88.40 g

-

-

Kalorien 37.33 kcal

1%

37.33

Eiweiß 2.28 g

3%

2.28

Fett (Gesamtlipid) 0.40 g

0%

0.40

Asche 1.05 g

-

-

Kohlenhydrat 7.86 g

2%

7.86

Ballaststoffe 3.03 g

-

-

Zucker 5.48 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 48.00 mg

4%

48.00

Eisen, Fe 0.74 mg

7%

0.74

Magnesium, Mg 55.33 mg

13%

55.33

Phosphor, P 53.67 mg

7%

53.67

Kalium, K 377.33 mg

8%

377.33

Natrium, Na 87.33 mg

6%

87.33

Zink, Zn 0.26 mg

2%

0.26

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Mangan, Mn 0.23 mg

9%

0.23

Selen, Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 161.00 mcg

17%

161.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 1889.00 mcg

37%

1889.00

Carotin, alpha 36.00 mcg

0%

36.00

Cryptoxanthin, beta 49.33 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 12539.33 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.96 mg

6%

0.96

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 173.13 mcg

144%

173.13

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.67 mg

5%

4.67

Thiamin 0.13 mg

10%

0.13

Riboflavin 0.29 mg

22%

0.29

Niacin 1.05 mg

6%

1.05

Pantothensäure 0.21 mg

4%

0.21

Vitamin B-6 0.17 mg

13%

0.17

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 33.00 mcg

8%

33.00

Folat, DFE 33.00 mcg

8%

33.00

Cholin, total 21.00 mg

4%

21.00

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.03 g

3%

0.03

Lysin 0.16 g

4%

0.16

Methionin 0.06 g

3%

0.06

Cystin 0.03 g

1%

0.03

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.17 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.14 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg