Hojas de batata - composición, beneficios y daños

Agua 88.40 g

4%

Calorías 37.33 kcal

1%

Proteína 2.28 g

3%

Grasa 0.40 g

0%

Ceniza 1.05 g

-

Carbohidratos 7.86 g

2%

Fibra 3.03 g

-

Azúcares 5.48 g

-

Calcio Ca 48.00 mg

4%

Hierro Fe 0.74 mg

7%

Magnesio Mg 55.33 mg

13%

Fósforo P 53.67 mg

7%

Potasio K 377.33 mg

8%

Sodio Na 87.33 mg

6%

Zinc Zn 0.26 mg

2%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.23 mg

9%

Selenio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 161.00 mcg

17%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 1889.00 mcg

37%

Alfa-caroteno 36.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 49.33 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 12539.33 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.96 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 173.13 mcg

144%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.67 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 1.05 mg

6%

Vitamina B4 Colina 21.00 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.21 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 33.00 mcg

8%

Vitamina B9 Folato DFE 33.00 mcg

8%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.03 g

3%

Lisina 0.16 g

4%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.03 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.07 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.17 g

Ácido octadecadienoico 0.14 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg