Nutrionio
Hojas de batata cocidas

Hojas de batata cocidas - composición, beneficios y daños

cocidas al vapor sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

35 kcal

Calorías

2%

2 g

Proteína

2%

7 g

Carbohidrato

0%

0 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 89.20 g

-

-

Calorías 35.00 kcal

1%

35.00

Proteína 2.18 g

2%

2.18

Grasas (lípidos) 0.34 g

0%

0.34

Ceniza 0.89 g

-

-

Carbohidrato 7.38 g

2%

7.38

Fibra 1.90 g

-

-

Azúcares 5.48 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 33.00 mg

3%

33.00

Hierro, Fe 0.63 mg

6%

0.63

Magnesio, Mg 48.00 mg

12%

48.00

Fósforo, P 40.00 mg

5%

40.00

Potasio, K 312.00 mg

6%

312.00

Sodio, Na 128.00 mg

9%

128.00

cinc, Zn 0.26 mg

2%

0.26

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganeso, Mn 0.23 mg

9%

0.23

Selenio, Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 147.00 mcg

16%

147.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 1725.00 mcg

34%

1725.00

Caroteno, alfa 33.00 mcg

0%

33.00

Criptoxantina, beta 45.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 11449.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.96 mg

6%

0.96

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 108.60 mcg

90%

108.60

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.50 mg

1%

1.50

Tiamina 0.11 mg

9%

0.11

Riboflavina 0.27 mg

20%

0.27

Niacina 1.00 mg

6%

1.00

Ácido pantoténico 0.20 mg

4%

0.20

vitamina B-6 0.16 mg

12%

0.16

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 49.00 mcg

12%

49.00

Folato, DFE 49.00 mcg

12%

49.00

Colina total 21.00 mg

4%

21.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.02 g

2%

0.02

Lisina 0.13 g

3%

0.13

Metionina 0.05 g

2%

0.05

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.07 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg