Hojas de batata cocidas - composición, beneficios y daños

Agua 89.20 g

4%

Calorías 35.00 kcal

1%

Proteína 2.18 g

2%

Grasa 0.34 g

0%

Ceniza 0.89 g

-

Carbohidratos 7.38 g

2%

Fibra 1.90 g

-

Azúcares 5.48 g

-

Calcio Ca 33.00 mg

3%

Hierro Fe 0.63 mg

6%

Magnesio Mg 48.00 mg

12%

Fósforo P 40.00 mg

5%

Potasio K 312.00 mg

6%

Sodio Na 128.00 mg

9%

Zinc Zn 0.26 mg

2%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.23 mg

9%

Selenio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 147.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 1725.00 mcg

34%

Alfa-caroteno 33.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 45.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 11449.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.96 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 108.60 mcg

90%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 1.00 mg

6%

Vitamina B4 Colina 21.00 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.20 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 49.00 mcg

12%

Vitamina B9 Folato DFE 49.00 mcg

12%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.02 g

2%

Lisina 0.13 g

3%

Metionina 0.05 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.13 g

Ácido octadecadienoico 0.11 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg