Hojas de batata cocidas (sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
35 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
2%
7 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 89.20 g
-
Calorías 35.00 kcal
1%
Proteína 2.18 g
2%
Grasas (lípidos) 0.34 g
0%
Ceniza 0.89 g
-
Carbohidrato 7.38 g
2%
Fibra 1.90 g
-
Azúcares 5.48 g
-
Minerales
Calcio, Ca 33.00 mg
3%
Hierro, Fe 0.63 mg
6%
Magnesio, Mg 48.00 mg
12%
Fósforo, P 40.00 mg
5%
Potasio, K 312.00 mg
6%
Sodio, Na 7.00 mg
0%
cinc, Zn 0.26 mg
2%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganeso, Mn 0.23 mg
9%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 147.00 mcg
16%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 1725.00 mcg
34%
Caroteno, alfa 33.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 45.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 11449.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.96 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 108.60 mcg
90%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.50 mg
1%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavina 0.27 mg
20%
Niacina 1.00 mg
6%
Ácido pantoténico 0.20 mg
4%
vitamina B-6 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 49.00 mcg
12%
Folato, DFE 49.00 mcg
12%
Colina total 21.00 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.02 g
2%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.07 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg