Hojas de batata crudas - composición, beneficios y daños

Agua 86.81 g

-

Calorías 42.00 kcal

1%

Proteína 2.49 g

3%

Grasas (lípidos) 0.51 g

0%

Ceniza 1.36 g

-

Carbohidrato 8.82 g

2%

Fibra 5.30 g

-

Calcio, Ca 78.00 mg

7%

Hierro, Fe 0.97 mg

9%

Magnesio, Mg 70.00 mg

17%

Fósforo, P 81.00 mg

11%

Potasio, K 508.00 mg

10%

Sodio, Na 6.00 mg

0%

Selenio, Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 189.00 mcg

21%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 2217.00 mcg

44%

Caroteno, alfa 42.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 58.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 14720.00 mcg

-

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 302.20 mcg

251%

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.00 mg

12%

Tiamina 0.16 mg

13%

Riboflavina 0.35 mg

26%

Niacina 1.13 mg

7%

Ácido pantoténico 0.23 mg

4%

vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.04 g

4%

Lisina 0.23 g

5%

Metionina 0.09 g

4%

Cistina 0.05 g

2%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.23 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg