Süßkartoffelblätter roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 86.81 g

4%

Kalorien 42.00 kcal

1%

Eiweiß 2.49 g

3%

Fette 0.51 g

0%

Asche 1.36 g

-

Kohlenhydrate 8.82 g

2%

Ballaststoffe 5.30 g

-

Kalzium Ca 78.00 mg

7%

Eisen Fe 0.97 mg

9%

Magnesium Mg 70.00 mg

17%

Phosphor P 81.00 mg

11%

Kalium K 508.00 mg

10%

Natrium Na 6.00 mg

0%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 189.00 mcg

21%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2217.00 mcg

44%

Alpha-Carotin 42.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 58.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 14720.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 302.20 mcg

251%

Vitamin C Ascorbinsäure 11.00 mg

12%

Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg

13%

Vitamin B2 Riboflavin 0.35 mg

26%

Vitamin B3 Niacin 1.13 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.23 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Lysin 0.23 g

5%

Methionin 0.09 g

4%

Cystin 0.05 g

2%

Gesättigte Fettsäuren 0.11 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Octadecensäure 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Octadecadiensäure 0.19 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg