Folhas de batata-doce cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 86.81 g

4%

Calorias 42.00 kcal

1%

Proteína 2.49 g

3%

Gordura 0.51 g

0%

Cinzas 1.36 g

-

Carboidrato 8.82 g

2%

Fibra 5.30 g

-

Cálcio Ca 78.00 mg

7%

Ferro Fe 0.97 mg

9%

Magnésio Mg 70.00 mg

17%

Fósforo P 81.00 mg

11%

Potássio K 508.00 mg

10%

Sódio Na 6.00 mg

0%

Selénio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 189.00 mcg

21%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 2217.00 mcg

44%

Alfacaroteno 42.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 58.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 14720.00 mcg

-

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 302.20 mcg

251%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.00 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

13%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 1.13 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.04 g

4%

Lisina 0.23 g

5%

Metionina 0.09 g

4%

Cistina 0.05 g

2%

Gordura saturada 0.11 g

Ácido palmítico 0.10 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.23 g

Ácido octadecadienóico 0.19 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg